Kulajda, houby, brambory, vejce naměkko, kopr
95 /125
Čočkové ragú, pečený lilek, halloumi, tahini, pikantní koriandrové pesto, bylinky, focaccia se za´atarem
295
Topinka, kešu ricotta, rajčata, pohanka, pečený česnek, bylinky
225
Tvarohové knedlíky, meruňky, jogurt, mandle, hnědé máslo
315
každý den do 15:00
Brunch Bju – Dvě vejce naměkko, šlehané máslo, sýr, opečený kváskový a žitný chléb, jogurt s granolou, marmeláda, salát, limonáda
415
Míchaná vejce, pecorino, pepř, pažitka, šlehané máslo, kváskový chléb
235
Vejce naměkko, šlehané máslo, sýr, opečený kváskový a žitný chléb, ovoce
205
Omeleta, čedar, bylinky, topinka, salát
240
Miso granola, řecký jogurt, jahody, bazalka
230
Zapečený chléb, mozzarela, pesto z pečených paprik, sušená rajčata, bazalkové pesto, salát
278
Salát, brambory, zelené fazolky, pohanka, cizrna, nektarinky, marinovaná cibulka, feta, slaná granola
295
Burrata, rajčata, pečené broskve, fenykl, kopr, cibulka, lískové ořechy, focaccia
305
Bircher müesli s mákem, višně, mandle, olivový olej, estragon
245
Točená zmrzlina, kukuřičné lupínky, mandle, javorový sirup, olivový olej,
145
Točená smetanová zmrzlina
115
Točená zmrzlina, pistácie, olivový olej, maldonská sůl
168
EXTRA: topinka/ focaccia 28 Kč, chléb 25 Kč bezlepkový knäckebrot 25 Kč, salát mix 69 Kč sýr 45 Kč, vejce 30 Kč, pstruh lososovitý uzený 105 Kč, šlehané máslo 30 Kč, džem 30 Kč
Kuchyň ST- SO 15:00 -17:30
Denní polévka
95 / 125
Denní Speciál
295
Burratta, rajčata, pečené broskve, fenykl, kopr, cibulka, lískové ořechy, focaccia
305
Tvarohové knedlíky, meruňky, jogurt, mandle, hnědé máslo
315
Listy salátu, olivový olej, bylinky, pecorino
150
Olivy, focaccia, olivový olej, balsamico
155
Točená smetanová zmrzlina, pistácie, olivový olej
168
Točená smetanová zmrzlina
115
Točená zmrzlina, kukuřičné lupínky, mandle, javorový sirup
145
Sladké dle denní nabídky
Obložený chléb dle denní nabídky
Teplé nápoje
Espresso
75
Dvojité espresso
85
Cortado
88
Filtrovaná káva
90
Flat white
98
Cappuccino
95
Latté
98
Matcha latté
105
Sypaný čaj
90
Nealkoholické nápoje
Denní limonáda
95
Fresh goodlok
115
Kokosová voda
88
Kombucha Happy JZT
155
Cold Brew
115
Cold Bju s grepem
145
Coconut Matcha Cloud
135
Březová míza 0,125
120
Březová míza 0,75
398
Voda filtrovaná 0,75 neperlivá/ perlivá
55/60
Voda filtrovaná 0,3 neperlivá/ perlivá
25/30
Alkoholické nápoje
Cava, brut nature
140
House wine
Grepová mimosa
175
Kulajda, houby, brambory, vejce naměkko, kopr
95 /125
Čočkové ragú, pečený lilek, halloumi, tahini, pikantní koriandrové pesto, bylinky, focaccia se za´atarem
295
Topinka, kešu ricotta, rajčata, pohanka, pečený česnek, bylinky
225
Tvarohové knedlíky, meruňky, jogurt, mandle, hnědé máslo
315
každý den do 15:00
Brunch Bju – Dvě vejce naměkko, šlehané máslo, sýr, opečený kváskový a žitný chléb, jogurt s granolou, marmeláda, salát, limonáda
415
Míchaná vejce, pecorino, pepř, pažitka, šlehané máslo, kváskový chléb
235
Vejce naměkko, šlehané máslo, sýr, opečený kváskový a žitný chléb, ovoce
205
Omeleta, čedar, bylinky, topinka, salát
240
Miso granola, řecký jogurt, jahody, bazalka
230
Zapečený chléb, mozzarela, pesto z pečených paprik, sušená rajčata, bazalkové pesto, salát
278
Salát, brambory, zelené fazolky, pohanka, cizrna, nektarinky, marinovaná cibulka, feta, slaná granola
295
Burrata, rajčata, pečené broskve, fenykl, kopr, cibulka, lískové ořechy, focaccia
305
Bircher müesli s mákem, višně, mandle, olivový olej, estragon
245
Točená zmrzlina, kukuřičné lupínky, mandle, javorový sirup, olivový olej,
145
Točená smetanová zmrzlina
115
Točená zmrzlina, pistácie, olivový olej, maldonská sůl
168
EXTRA: topinka/ focaccia 28 Kč, chléb 25 Kč bezlepkový knäckebrot 25 Kč, salát mix 69 Kč sýr 45 Kč, vejce 30 Kč, pstruh lososovitý uzený 105 Kč, šlehané máslo 30 Kč, džem 30 Kč
Kuchyň ST- SO 15:00 -17:30
Denní polévka
95 / 125
Denní Speciál
295
Burratta, rajčata, pečené broskve, fenykl, kopr, cibulka, lískové ořechy, focaccia
305
Tvarohové knedlíky, meruňky, jogurt, mandle, hnědé máslo
315
Listy salátu, olivový olej, bylinky, pecorino
150
Olivy, focaccia, olivový olej, balsamico
155
Točená smetanová zmrzlina, pistácie, olivový olej
168
Točená smetanová zmrzlina
115
Točená zmrzlina, kukuřičné lupínky, mandle, javorový sirup
145
Sladké dle denní nabídky
Obložený chléb dle denní nabídky
Teplé nápoje
Espresso
75
Dvojité espresso
85
Cortado
88
Filtrovaná káva
90
Flat white
98
Cappuccino
95
Latté
98
Matcha latté
105
Sypaný čaj
90
Nealkoholické nápoje
Denní limonáda
95
Fresh goodlok
115
Kokosová voda
88
Kombucha Happy JZT
155
Cold Brew
115
Cold Bju s grepem
145
Coconut Matcha Cloud
135
Březová míza 0,125
120
Březová míza 0,75
398
Voda filtrovaná 0,75 neperlivá/ perlivá
55/60
Voda filtrovaná 0,3 neperlivá/ perlivá
25/30
Alkoholické nápoje
Cava, brut nature
140
House wine
Grepová mimosa
175